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2017 October
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| 今月はイタリア人とフランス人の友人が同時に来日、私は忙しくてどこにもご案 内できない・・・。いっそ皆さん一緒に？お気に入りの焼き鳥にご一緒 する。 イタリア人とフランス人、それぞれに日本食に対する趣向も違って面白い。豆を 炒った「怒り豆」やいたわさ、柚子風味のつくねなど・・・もは やスタンダー ドな焼き鳥は熟知なさっているのでメニュウのチョイスが難しい。 | ||||||||||
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| 焼き鳥の後、食後のお茶は我がで。和菓子はその季節ごとにモチーフや物語があ り皆さんの毎回楽しみになさっているそう。繊細な生菓子も良いけれど カジュ アルなお饅頭はやっぱり人気で「パンでもないケーキでもない」・・・と、考え た事も無い表現にびっくり。ちょっとした異文化交流の今晩、気 分もすっかり リフレッシュ。 | ||||||||||
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| 軽井沢あにある坂倉準三氏設計による飯箸邸の見学会の後、その美しい空間でお 食事を頂く。真っ白でぽってりとしたお皿といい淡いグリーンのテーブ ルクロ スといい・・・大変に私好み。全てにおいてさりげなく、軽やかおっとりした雰 囲気が軽井沢の爽やかな緑と調和して・・・。 | ||||||||||||||||
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| アトリエに篭っていると外のお天気も知らずに一日が終わる。たまには力の出る ものを頂かなくては、とご近所のチャイニーズへ自転車を飛ばす。季節 は知ら ない間に移り変わっていて金木犀の香りに秋も深まってきた事を感じる・・・つ まり個展まであと少し！ということ。血液サラサラ効果のある玉 ねぎたっぷり の炒めもの、サクサクと香ばしいユウリンチイ、どれも美味しくてしっかり元気 をチャージする。 | ||||||||||
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| 個展の準備で多忙を極めている事を皆さんご存知で、打ち合わせも全て事務所に 来て下さるのでますます建物から出ない日々が続く。せめて、アペリ ティフで もご一緒しませんか？と気分転換にお誘いする。イタリアから来た珍しいチーズ や生ハム、ありあわせのモノで何品か作るのも楽しい。結局事 務所にある頂き もののワインを開けて・・・また外に出なかった一日。 | ||||||||||
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| たまに外に出るとしたら軽井沢か外国・・・本当にバリエーションの少ない私。 「飛び回っている」というイメージがあるのはバリエーションが少ない から？ 「静かに整理する」という時間がとても好きなのでそんなサラサラした時間を楽 しんでいる。爽やかな緑を抜けて軽井沢へ、父のトークショーを 聴きに行く途 中元所員のＹ君と落ち合っていつものお蕎麦へ。母が亡くなった時には初物の蕎 麦粉をお供えに頂いたことを思い出しつつ熱い蕎麦湯を頂 く。ルチンたっぷり で美容にも良いと聞き香ばしい蕎麦茶をお土産に。 | ||||||||||
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| 吉村順三先生設計による脇田和氏のアトリエ見学会のあと、中庭で恒例のお茶会 へ。美術館の方々お心こもりの「山のごちそう」という雰囲気のこのお 茶会、 あけびのツルで編んだ大きな籠いっぱいのプラムや柿、何だかピーターラビット に出てきそう。さりげなく自然と調和した雰囲気が軽井沢そのも の・・・。 | ||||||||||||||||
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| さすがに個展の直前は事務所で気分転換にお料理、と言うわけにも行かず・・・ 久しぶりにゆっくりキッチンで過ごす。緑黄色野菜をたっぷり入れたス トロガ ノフ、小分けにして冷凍しておけば好きな時に頂ける。お野菜の鮮やかな色を見 ているだけでビタミンがチャージされそう。忙しくても食生活は 大切にしたい もの。 | ||||||||||
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| いよいよ個展のスタートを控えお手伝い頂く方と打ち合わせを兼ねて外出、もう 何日もアトリエに篭っている。良質なたんぱく質が肌や髪を作るという ので脂 身の少ない鶏のささみやレバーをチョイス、冷えた日本酒をほんの少し頂いてよ うやく気分も落ち着く。明日からの日々が盛況でありますよう に・・・。 | ||||||||||
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| Plats
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明日から個展が始ると帰宅してすぐに軽く頂いて眠る、と言うルーティーンに。 サラダもベースさえ出来ていればトッピングも楽しく、ヨーグルトに入 れるド ライフルーツやジャムも各種用意する。疲れているとつい何か買って済ませよう とするので、あらかじめ体に良さそうなものを冷蔵庫に準備して おく。 | |||||||||
